Restaurant Italien spécialiste de la pinsa et des pâtes fraîches à Montauban
Le secret de nos
recettes artisanales
La véritable pinsa romana
Une recette romaine traditionnelle façonnée à la main avec nos farines de blé, de soja et de riz. Aucune sensation de lourdeur chez nous. Notre pâte artisanale longuement maturée devient un véritable nuage ultra-croustillant, pensé pour faire exploser en bouche la générosité de nos produits italiens.
Des pâtes fraîches au goût authentique
Des assiettes généreuses composées de pâtes fraîches, préparées avec soin ou sélectionnées auprès de partenaires de confiance selon les arrivages et les recettes. Leur texture savoureuse s’accorde parfaitement avec nos sauces mijotées pour vous offrir une expérience gourmande, inspirée de la vraie cuisine italienne, sans compromis sur le goût.
